O curso de Especialização em Vitivinicultura, Serviços e Produtos, compromete-se a promover a capacitação e o aperfeiçoamento de profissionais para atuarem em diferentes áreas deste setor de tradição milenar. Ressalta-se aqui, a notável multidisciplinaridade do setor vitivinícola, hoje em franco desenvolvimento internacional, nacional e sobretudo regional.
A região Centro-Oeste já consolidada na produção de uvas de mesa, tem se notabilizado pela qualidade de uvas viníferas e vinhos resultantes, contando já com dezenas de vinícolas e projetos, bem como diversos vinhos premiados.
O curso conta com aulas remotas e presenciais nos seguintes dias e horários:
Sextas-feiras, 18h às 22h (de forma remota);
Sábados, 8h às 12h (presenciais teóricas) e, Sábados, 14h às 18h (presenciais, práticas e teórico-práticas).

Graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade de São Paulo (1994). Mestrado em Fármacos e Medicamentos pela Universidade de São Paulo (1997). Doutorado...
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Graduado em Engenharia Agronômica. Mestre e Doutor em Agronomia/Fisiologia Vegetal. Especialista em Viticultura e Enologia e Sommelier profissional.
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Formação em Ciências Biológicas (PUCCAMP e administração UNI ARAGUAIA). Mestrado em Microbiologia Ambiental e doutora em Ciências Ambientais (UFG). Especialização e MBA em...
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Graduada em Farmácia pela Universidade Federal de Goiás (2009). Mestre (2014) e Doutora (2018) em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Goiás. Atualmente,...
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Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (1994) e em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi (2015). Mestre em Ciências dos Alimentos pela...
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Graduação em Farmácia-Bioquímica pela Universidade Federal de Ouro Preto (1988). Mestrado (1994) e Doutorado (1998) em Fármaco e Medicamentos pela Universidade de São...
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Graduada em Farmácia pela Universidade Federal de Goiás em 1999, concluiu mestrado em química em 2003 pela mesma instituição. Doutora em Ciências da...
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Graduação em Agronomia e Mestrado em Produção Vegetal pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Doutorado em Agronomia na área de Física do...
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Sócio proprietário da Vinícola Serra das Galés (Paraúna – Goiás). Conhecimentos na área de viticultura, enoturismo, enogastronomia e nos processos de vinificação.
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Graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Goiás (1985),. Especialização em fruticultura pela Universidade Federal de Lavras (1998), e em Solos e Meio...
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Advogado, inscrito na OAB-GO sob nº 49.533. Bacharel em Direito pela PUC Goiás (2016). Especialista em Direito Civil, Direito Processual Civil e Docência...
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Graduação em Arquitetura e Urbanismo pela Universidade Católica de Goiás – UCG (2001). Mestrado em Geografia pelo Instituto de Estudos Socioambiental da Universidade...
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Professor de Marketing e Inteligência Artificial na UFG. Doutor em Administração na linha de Estratégias de Marketing pela FGV/SP, com estágio doutoral na...
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Graduada em Química (Bacharelado com Atribuições Tecnológicas) pela Universidade Federal de São Carlos. Mestre e doutora em Química Orgânica (Química de Produtos Naturais)...
VER PERFIL COMPLETOTaxa de matrícula para os pré-selecionados
R$ 50,00
Valor da mensalidade
R$ 484,00
Para pagamento à vista
R$ 8.712,00
Contato para mais informações
E-mail: ericsgil@ufg.br